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Recettes
Des macarons un peu irréguliers 100% noix de coco. Pour environ 30 macarons : 70 g de blancs d'œufs 120 g de noix de coco râpée 100 g de sucre...
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Recettes
Les célèbres petites coques de Saint-Emilion, un peu rustiques, un peu craquelées et tellement bonnes. Pour environ 30 macarons de 3 cm de diamètre...
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Recettes
De jolis cupcakes au citron vert. Pour 12 cupcakes : 2 citrons verts non traités 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 190 g de sucre en...
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Quelques articles
Encore un après-midi pâtissier, cette fois avec un nouveau p’tit chef : Sylvain, mon neveu. Pour cet avant dernier week-end avant La Rentrée,...
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Recettes
D'excellents petits gâteaux aux amandes pour les petites faims. Pour 16 financiers : 4 blancs d'œufs 150 g de sucre glace 70 g de farine 80 g...
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Recettes
La spécialité de Bordeaux : croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, délicieusement parfumés au rhum et à la vanille. Pour 15 cannelés...
